toast med avokado och räkor
No Comments
Lättlagade snittar med lax,
No Comments
strömming med tomat och krondill
Receptet är beräknat som en förrätt för 4 personer.
Antal portioner: 4
Ingredienser
Strömming
400 g ...
No Comments
Avokado- och löjromscocktail
Glasen kan gärna stå i frysen en stund innan du lägger i ingredienserna.
Receptet ger 12 små cocktails.
Ingredienser
2 avokado
2 msk creme fraiche
1 1/2 msk pressad citronsaft
salt
12 små snapsglas
små dillvippor
2 msk finhackad rödlök
200 g löjrom, avrunnen
svartpeppar från kvarn
12 små trekanter av citron
Gör så här
1. Gröp ur avokadon och kör med creme fraiche ...
No Comments
Pilgrimsmussla med asiatisk sallad
Räkna då med tre musslor per person.
Receptet ger 6 stycken.
Ingredienser
6 pilgrimsmusslor
några nypor flingsalt
Marinad:
2 msk vatten
2 msk risvinäger
1 tsk socker
1 tsk sesamolja
1 msk neutral olja
2 krm soja
Sallad:
1 morot
5 cm purjolök
svartpeppar från kvarn
Gör så här
1. Marinad: Blanda alla ingredienser och rör tills sockret smält.
2. Sätt ugnen på 250°. Lägg lite ...
No Comments
Gazpacho med ostron
Tips
Är man inte ostronälskare smakar gazpachon lika gott utan. Det är också gott att byta ut paprikan mot cirka 150 g vattenmelon.
Gazpachon kan förvaras i kylskåpet i 1 dygn
Antal portioner: 15
Färdigt på: 1 tim ...
No Comments
SPENAT- OCH FETAKNYTEN
Om det inte finns färsk spenat går det utmärkt att använda ca 300 g fryst. Tina spenaten, låt den rinna av och pressa ut vattnet. Blanda med lök och vitlök.
NÄRINGSFAKTA
Kolhydrater ...
No Comments
Ostpastejer med kräftstjärtar
Läckra små portionspastejer med västerbottenost.
6 personer
ingredienser
2 st ägg
2 dl lätt crème fraiche
1 dl västerbottenost, riven
0,5 tsk salt
1 krm peppar
2 msk dill, hackad
0,5 st avokado
Garnering:
100 g kräftstjärtar
1 msk dill
Tillagning
1.Sätt ugnen på 175 grader. Smörj 6 folieformar. Vispa ihop ägg,
crème fraiche, ost, salt, ...
No Comments
Vårrullar med Västerbottenost
Posted By Matrecept On Tuesday, February 28th 2012. Under: förrätter, Osträtter, tillbehör, Vegetarisk
Västerbottensostfyllda vårrullar är ett alternativ till västerbottenpaj. Vårrullar passar perfekt till drinken eller som en liten förrätt. Det här receptet är framtaget i samarbete med Västerbottensost.
12 personer
ingredienser
12 st vårrulledeg, ark
150 g västerbottensost, riven
2 st potatisar, kokta medelstora
2 st äggulor
salt
vitpeppar
matolja
Till servering:
löjrom
crème fraiche
rödlöksringar
citronklyftor
Tillagning
1. Sätt ugnen ...
No Comments









