Nubbesallad
Det här är något som bara måste fram på påskbordet - en härlig sillsallad som passar till nubben.
Antal portioner: 4
Ingredienser
150 g ...
No Comments
GI-snittar på endiveblad
No Comments
Kalvcarpaccio med tryffelolja
Posted By Matrecept On Wednesday, March 28th 2012. Under: GI Viktkoll
No Comments
Skaldjurssallad med avokado och romsås
Posted By Matrecept On Wednesday, March 28th 2012. Under: GI Viktkoll
No Comments
Linssoppa
Posted By Matrecept On Friday, March 23rd 2012. Under: GI Viktkoll
4 PORT
15 MIN
INGREDIENSER
2 msk olja
2 st gul lök(ar)
3 dl röda linser
1 msk curry
4 st morot/morötter
2 tärning(ar) grönsaksbuljongtärning(ar)
1,7 l vatten
salt
peppar
1 st lagerblad
GÖR SÅ HÄR
1. Skala och strimla morötterna fint. Skala, finhacka och fräs lök och strimlade morötter tillsammans med curry i oljan.
2. Skölj linserna och tillsätt dem.
3. Häll på vatten, buljong ...
No Comments
Kokoskyckling med chili och jordnötssås
4 personer
15 min
ingredienser
4 st kycklingfilé(er)
1 st gul lök(ar)
2 st vitlöksklyfta(or)
1 st röd chilifrukt
1 msk rapsolja
salt
1 msk farinsocker
2 msk soja
1 msk kycklingfond
1 tsk pressad citron
3 msk jordnötssmör
4 dl kokosmjölk lätt
Serveras med
4 port basmatiris
4 port blandad sallad
GÖR SÅ HÄR
1. Skär kyckling i bitar. Hacka lök och finhacka vitlöken. Kärna ur och finhacka ...
No Comments
Västerbottenpaj
Lite nyttigare med sojamjöl och dinkel. Recept från GI-experten Ewa Söderström
6 bitar
ingredienser
1 dl sojamjöl
1 dl fullkornsmjöl av dinkel
100 g smör
0,5 tsk salt
Fyllning:
3 st ägg
2 dl grädde
salt och malen vitpeppar
2 dl västerbotten, grovriven
Tillagning
1.
Värm ugnen till 200°. Mät upp sojamjölet i en bunke. Skär ...
No Comments
Salade Nicoise
1 person
ingredienser
1 st stor tomat
100 g färsk gurka
1 st salladslök
1 st hårdkokt ägg
1 burk tonfisk
10 st svarta oliver
VINÄGRETT:
1 tsk vinäger
1 tsk fransk senap
0,5 st vitlöksklyfta
1 msk olivolja
salt och malen vitpeppar
Tillagning
1 Skär tomaten i skivor och salta lätt på dem. ...
No Comments
Ugnskokt fisk med citron
4 portioner
ingredienser
600 g fiskfilé av fast fisk
1 st citron, saft från
2 st vitlöksklyftor
50 g smör
Till garnering:
citrongräs eller citronmeliss
dillkvistar
TOMATSALLAD:
6 st stora tomater
8 st svarta oliver
nymald svartpeppar
finhackad gräslök
75 g parmesanost
några kvistar basilika
BALSAMVINÄGRETT:
olivolja
1 tsk balsamvinäger, eller vitvinsvinäger
salt och svartpeppar
Tillagning
1 Värm ugnen till 180°. Lägg fisken ...
No Comments









