Sill på italienska
Posted By Matrecept On Thursday, April 5th 2012. Under: Italienska rätter
No Comments
Branzino alla griglia
No Comments
Spaghetti ai frutti di mare
Spaghetti med skaldjur i het tomatsås. Receptet är hämtat ur boken Stefanos Italia.
Antal portioner: 4
Ingredienser
320 g ...
No Comments
Tiramisù
Tiramisù är en italiensk färskostdessert med marsalavin och espressokaffe. Receptet är hämtat ur boken Stefanos Italia.
Antal portioner: 4
Ingredienser
500 g ...
No Comments
Antipasto misto
Blandad förrättstallrik med italienskt småplock.
Tips
Lardo är en italiensk specialitet. En bit späck/fett som man oftast skär i tunna skivor.
Antal portioner: 4
Ingredienser
100 g ...
No Comments
Italiensk lax
Allt på ett fat i ugnen är praktiskt och blir extra gott när smakerna
”gifter sig”.
Ingredienser
4 pers
500 g laxfilé utan skinn och ben
8 st potatisar, (600 g)
6 st soltorkade tomater i olja
0,5 msk av tomatoljan, + 1 msk
1,5 tsk salt
1 krm nymald svartpeppar
1 st ...
No Comments
Kalvstek Vitello Tonnato
Det här är italiensk husmanskost. Kombinationen kalv, tonfisk, ägg och kapris måste prövas. Från Dag 1 använder vi kalvstek, sås och potatis.
ingredienser
4 portioner
400 g tunnskivad kalvstek
Tonfisksås
1 burk tonfisk i olja
4 ägg
4 sardellfiléer
2 msk kapris
1 dl rapsolja
saft av 1 citron
¾ dl överbliven gräddsås
se fler recept med kalv ,stek
gör så här
1
Lägg tonfisken ...
No Comments
Spaghetti med bacon, ägg och ost
Posted By Matrecept On Saturday, October 29th 2011. Under: äggrätter, baconrätter, Italienska rätter, Osträtter, Paolo Roberto, pastarätter
Spaghetti carbonara är tillsammans med pizzan den maträtt som blivit utsatt för den mest brutala misshandeln av alla italienska maträtter. När jag mot bättre vetande beställer in en carbonara på restaurang så brukar spaghettin flyta runt i en geggamoja av grädde, ägg och ost. Min variant ...
No Comments
Fegato di pollo
Posted By Matrecept On Wednesday, October 19th 2011. Under: Italienska rätter
Vitlöksstekt kycklinglever med vitt vin. Receptet är hämtat ur boken Stefanos Italia.
Antal portioner: 4
Ingredienser
500 g ...
No Comments
Fredagsmys med italienska smaker-Frukt med skinka och pinjenötter
Posted By Matrecept On Friday, October 14th 2011. Under: förrätter, Friskt & Fruktigt, Italienska rätter, sallad, Snabbt & Lätt
En vällagrad balsamico passar perfekt tillsammans med den fräscha frukten och den salta skinkan. Det är verkligen en smakkombination som man blir lycklig av. Använd inte vanlig balsamvinäger som är alltför syrlig och inte lika rund och mjuk i sin smak som den som lagrats länge.
4 portioner
Ingredienser
0,5 ...
No Comments









